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杭州油煙機(jī)管道清洗
發(fā)布時(shí)間:2016-08-01   查看次數(shù):    
一、服務(wù)對(duì)象為:大型酒店、醫(yī)院、事業(yè)單位、大型企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂、餐館的廚房
二、施工工藝  油煙機(jī)清洗
油煙管道的清洗
煙道不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單的煙道清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的,針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。
采用高壓射流強(qiáng)力化油劑,對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。
煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔, 但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連的軟連接,而另一種是直接與煙道相連的硬連接?商峁└鼡Q風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接,我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行徹底清潔。
對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過半年的外部豎煙道,暫時(shí)不必清潔,因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走,較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處,而極少部 分的油煙留在了豎煙道的內(nèi)壁上,并不會(huì)形成很厚的油污,對(duì)未超過半年清潔期的煙道只需對(duì)煙道彎頭進(jìn)行清潔即可。需要對(duì)豎煙道進(jìn)行清潔的客戶,提供三種不同的清潔方式供您選擇:
A、拆卸法:此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。
B、開孔法:此方法較拆卸法而言相對(duì)容易,費(fèi)用相對(duì)較低,但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是:由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。
C、機(jī)械設(shè)備法:此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用最低的煙道清洗方式,但清潔效果同時(shí)也是最差的,但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎煙道,這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是:向煙道內(nèi)噴灑化油劑后,用可以伸入煙道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。
2、油煙機(jī)的清洗
1)油煙機(jī)為什么需要清洗
油煙機(jī)清洗不及時(shí)燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬,頻頻 引發(fā)火災(zāi)。
抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后會(huì)附著很多油垢,這時(shí)如果清洗方法不得當(dāng),可能會(huì)造成繼續(xù)使用時(shí)增加耗電量。中國(guó)節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證中心主任李鐵男:頻繁拆洗抽油煙機(jī)會(huì)導(dǎo)致零件變形,從而增加阻力,增加電能消耗。其實(shí)油煙一般是不會(huì)進(jìn)入電機(jī)的,建議擦洗表面就可以了。
長(zhǎng)期使用的油煙機(jī),煙道不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。
2)油煙機(jī)清洗程序計(jì)劃
清洗前的工作準(zhǔn)備
A、工具準(zhǔn)備:用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。
B、材料準(zhǔn)備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。
清洗工藝
A、對(duì)機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行清除
B、清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪
C、風(fēng)機(jī)軸承加注潤(rùn)滑油
3)風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)
(1)、只有風(fēng)機(jī)和其輔助設(shè)備完全正常的情況下才能投入運(yùn)行。
(2)、在風(fēng)機(jī)開機(jī)、停機(jī)或運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,如發(fā)現(xiàn)不正,F(xiàn)象時(shí)應(yīng)立即斷電檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)查明原因并設(shè)法消除,如發(fā)現(xiàn)大故障應(yīng)立即停機(jī)全面檢查。
(3)、風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過程中,應(yīng)經(jīng)常查看風(fēng)機(jī)的振動(dòng),電機(jī)的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有劇烈的振動(dòng)、撞擊、電流過大或偏小等反常現(xiàn)象,應(yīng)立即停機(jī)檢查,予以排除后才允許重新啟動(dòng)運(yùn)行。
(4)、經(jīng)常檢查軸承的潤(rùn)滑情況,定期補(bǔ)充或更換潤(rùn)滑脂。潤(rùn)滑脂采用鈣鈉基潤(rùn)滑脂。
(5)、軸流或混流風(fēng)機(jī)、電機(jī)在管道中應(yīng)經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)和清洗。
(6)、為了不影響葉輪的平衡精度,應(yīng)定期清除葉輪及風(fēng)機(jī)內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì),防止風(fēng)機(jī)銹蝕。
(7)、為確保人身的安全,風(fēng)機(jī)的維護(hù)必需在停機(jī)后進(jìn)行。
(8)、風(fēng)機(jī)設(shè)備在維修后啟動(dòng)時(shí),應(yīng)注意風(fēng)機(jī)各部件是否正常。
(9)、如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長(zhǎng)而打滑,應(yīng)及時(shí)調(diào)整皮帶的松緊度,并保證三角皮帶型號(hào)和數(shù)量的符合。
3、油煙凈化器清洗
拆出里頭化油網(wǎng),鏟除油垢,以專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。作用:恢復(fù)通風(fēng)效果,恢復(fù)油煙凈化作用。
1)、排出大量的濃煙,一般原因有:
(1)凈化器的機(jī)芯及過濾網(wǎng)未及時(shí)清洗,使內(nèi)部油垢淤積堵塞。
(2)處理風(fēng)量不足,使凈化器長(zhǎng)期處于高濃度油煙之中。
(3)整機(jī)機(jī)芯絕緣子,電極系統(tǒng)損壞。
2)、電場(chǎng)內(nèi)有啪啪聲音,一般原因有:
(1)電場(chǎng)中有異物。
(2)電場(chǎng)與殼體之間距離太近。
(3)電場(chǎng)極性接反。
3)油煙凈化器的保養(yǎng)和維護(hù)
(1)、定期排出油煙凈化器的油污。
(2)、定期進(jìn)行油煙凈化器清洗,否則會(huì)堵塞,特別是靜電式很有可能會(huì)引起觸電和引發(fā)火災(zāi)等安全問題。
(3)、設(shè)備長(zhǎng)期閑置時(shí),需清洗干凈,保證凈化器處于干燥通風(fēng)良好的環(huán)境。
4、清洗操作規(guī)程
1)、在進(jìn)行油道清潔前,必須把電源切斷,并在電源開關(guān)處貼上封條,防止出現(xiàn)意外事故;
2)、一切準(zhǔn)備就緒后,派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里面的油漬;
3)、用噴霧器噴上藥水,10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈;
4)、把油煙道檔板拆下來,用除油劑清洗干凈;
5)、清洗抽風(fēng)機(jī):用電鉆鉆開,再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機(jī)葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣,電風(fēng)機(jī)不能用水沖;
6)、在清洗的時(shí)候?qū)τ须姷牡胤郊皺C(jī)電設(shè)備須用毛巾擦洗,不得用水沖,以防短路或燒壞東西;
7)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場(chǎng):桌面、地面等。
三、工期及項(xiàng)目管理安排
1、工期:根據(jù)客戶工作時(shí)間安排
2、項(xiàng)目管理安排:項(xiàng)目管理制度。
3、甲方配合:
1)、甲方需提供水電;
2)、安排工程部1—2名工作人員協(xié)助配合我司完成工作,在我司工作前把油煙管道接口處打開,以便我司工作人員鉆洞鏟除里面的油跡,我司工作完后,把開口處封口,并在我司工作中給予質(zhì)量監(jiān)督,以保證工作完成的質(zhì)量,并在工程完工以后進(jìn)行驗(yàn)收。
3)、我司派專業(yè)資深的工作人員,現(xiàn)場(chǎng)指揮操作,做到清潔徹底、質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
4)、在開工前,廚房工作人員需配合收放好自己工作崗位一切工具,并采取一定衛(wèi)生防備措施,防止在工作期間將廚房用具、食物污染弄臟。
四、工程驗(yàn)收
1、驗(yàn)收方式
工程完工后,由甲乙雙方共同驗(yàn)收
2、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
A、煙罩、灶臺(tái)、表面無油跡,手摸無油感
B、油煙管道外表無積垢(不含垂直煙管),內(nèi)部無油渣、不漏油
C、油煙機(jī)外表無油跡,風(fēng)葉、箱體無積垢
D、靜電箱內(nèi)外無油渣、無積垢、靜電網(wǎng)無油污。
 
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