酒店煙道清洗廚房煙道煙罩不清洗危害：廚房的排煙管道經(jīng)過長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，不及時(shí)清理，輕者導(dǎo)致排煙不暢，重者引發(fā)火災(zāi)，毀物傷人。
煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單的煙道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。
采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。
煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行徹底清潔。
對(duì)于煙道可分為外部豎煙道和橫煙道。
1、外部煙道：對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過半年的外部豎煙道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，對(duì)未超過半年清潔期的煙道只需對(duì)煙道彎頭進(jìn)行清潔即可。需要對(duì)豎煙道進(jìn)行清潔的客戶，提供三種不同的清潔方式供您選擇：
拆卸法：此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。
開孔法：此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。
機(jī)械設(shè)備法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用最低的煙道清洗方式，但清潔效果同時(shí)也是最差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。
2、橫煙道：國(guó)家規(guī)定每2月清洗一次。
油煙機(jī)清洗保養(yǎng)注意事項(xiàng)：
1、清洗油煙機(jī)時(shí)應(yīng)當(dāng)切斷電源，嚴(yán)禁帶電清潔油煙機(jī)。
2、氣敏傳感器每使用半月就應(yīng)該拆下清洗一次。
3、清洗機(jī)殼表面的油污，可用軟布沾中性清潔液清洗。
油煙機(jī)清洗的工作程序：
1、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，然后對(duì)油煙機(jī)其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機(jī)體內(nèi)芯。
2、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。
3、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙機(jī)則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套，以防止火堿燒傷皮膚。
本公司承接各大飯店、酒店、賓館、學(xué)校、辦公樓、機(jī)關(guān)單位、工廠等大型油煙機(jī)清洗、油煙管道的清理和清洗服務(wù)、油污設(shè)備及油煙管道
清洗酒店油煙機(jī).風(fēng)機(jī).凈化器清洗公司。
今年，天津市發(fā)生多起飯店廚房操作間起火事件，而廚房操作間起火中尤以油煙道火災(zāi)事故居多。煙道油垢已成第一殺手。
《城市快報(bào)》報(bào)道：10月31日中午，坐落在天津河西區(qū)大沽南路上的上島咖啡廳發(fā)生火災(zāi)，消防部門派出6輛消防車和一輛舉高車將火撲滅。據(jù)了解，火災(zāi)發(fā)生原因是由于油火過大引燃了廚房煙道。多虧廚房工作人員發(fā)現(xiàn)起火后迅速將液化氣罐關(guān)掉并抬出室外，才沒有導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果。
3月19日，天津河西區(qū)解放北路一知名酒樓油煙道著火，近二百名員工身著睡衣逃生。6月12日，天津河?xùn)|區(qū)天山路某美食城廚房起火，火災(zāi)是由于廚房煙道積累油污過多所致。9月29日，天津河?xùn)|區(qū)一飯店廚房著火，起火的是廚房的油煙道，沒有人員受傷。
據(jù)天津消防部門介紹，
廚房煙道油垢已經(jīng)是餐館酒樓消防安全的第一殺手，尤其是那些生意好、爐灶使用率較高的單位。盡管煙道起火造成的直接損失不算大，可疏散客人、暫停營(yíng)業(yè)等帶來的間接影響和損失卻不可低估。
為此，消防部門提醒餐館酒樓：一定要對(duì)廚房煙道進(jìn)行定期徹底清理，避免油垢淤積引發(fā)火災(zāi)。油煙道的清理、檢查工作以一個(gè)月左右的時(shí)間為合理。
另外，消防部門也提出，由于很多營(yíng)業(yè)場(chǎng)所（娛樂城、美食城、酒店等）多為住宅樓底商，樓上或附近有眾多住戶，一旦發(fā)生火災(zāi)，濃煙和烈火對(duì)住戶都是無辜的傷害。因此，考慮到其他人員的安全，消防部門特別提出，必須有專人進(jìn)行油煙道的檢查、清理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，防患于未然。
